Lanche escolar - 10 Alimentos ultra processados a evitar para uma nutrição infantil saudável
No cotidiano agitado das crianças, o lanche escolar muitas vezes se torna uma oportunidade para consumir alimentos que podem comprometer sua saúde a longo prazo. Como nutricionista comprometida com o bem-estar infantil, é crucial destacar os perigos dos alimentos ultra processados frequentemente encontrados nas lancheiras dos pequenos. De refrigerantes açucarados a bolos industrializados, conhecer e evitar esses 10 alimentos pode ser fundamental para promover escolhas alimentares saudáveis e nutrir o potencial de crescimento e desenvolvimento das crianças.
No frenesi do dia a dia, o lanche escolar muitas vezes se torna uma reflexão tardia, levando a escolhas alimentares que podem ter consequências significativas na saúde das crianças. 🧍♂️🧍♀️
👩⚕️Como nutricionista comprometida com o bem-estar infantil, é crucial abordar os perigos dos alimentos industrializados e processados frequentemente encontrados nas lancheiras dos pequenos.
🔴Por que devemos nos preocupar com o lanche escolar:
O lanche escolar desempenha um papel vital no fornecimento de energia e nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento das crianças. No entanto, a prevalência de alimentos altamente processados nessa refeição pode resultar em consequências adversas para a saúde, como deficiências nutricionais, ganho de peso excessivo e problemas de saúde a longo prazo.
⚠️Riscos dos alimentos industrializados e processados:
Os alimentos industrializados e ultra processados, frequentemente embalados com aditivos, conservantes e excesso de açúcar, apresentam um risco significativo para a saúde das crianças. Estudos associaram o consumo regular desses alimentos a problemas como: obesidade; diabetes tipo 2; aumento da pressão arterial; doenças cardiovasculares e comprometimento cognitivo, como: perda de memória, falta de atenção e dificuldades relacionadas ao raciocínio lógico são alguns dos sintomas do declínio cognitivo.
😵Os alimentos ultra processados, caracterizados por uma alta quantidade de aditivos, açúcares refinados, gorduras trans e baixo teor de nutrientes, representam uma ameaça à saúde das crianças. Entre os exemplos mais comuns desses produtos alimentícios estão:
Salgadinhos de pacotinho: esses petiscos geralmente contêm altos níveis de gorduras saturadas, sódio e aditivos artificiais. Seu consumo regular está associado a problemas de saúde como obesidade, hipertensão e dislipidemia.
Danoninho e iogurte açucarados: embora possam ser vistos como opções convenientes para lanches escolares, muitos iogurtes comercializados para crianças contêm quantidades excessivas de açúcar adicionado, o que pode contribuir para o desenvolvimento de cáries, resistência à insulina e ganho de peso.
Sucos de caixinha: apesar de sua aparência saudável, os sucos de caixinha frequentemente contêm altos níveis de açúcar, ausência de fruta ou polpa de frutas de verdade, muitas calorias e nada de fibras; resultando em picos rápidos de glicose (açúcar) no sangue e aumento do risco de obesidade e doenças metabólicas.
Bolachas recheadas e barras de cereais processadas: estes produtos geralmente são carregados com açúcares adicionados, gorduras trans e aditivos artificiais, oferecendo pouco valor nutricional e contribuindo para desequilíbrios no metabolismo e ganho de peso.
Refrigerantes e bebidas adocicadas: bebidas carbonatadas (com gás) e energéticas contêm altos níveis de açúcar adicionado e aditivos artificiais, contribuindo para o risco de sobrepeso, obesidade, resistência à insulina, cárie entre outros.
Macarrão instantâneo: embora seja uma opção conveniente, o macarrão instantâneo é geralmente rico em sódio, gorduras trans, emulsificantes, glutamato monossódico e aditivos, oferecendo pouco valor nutricional e contribuindo para desequilíbrios no metabolismo e pressão arterial elevada.
Bolos prontos e sobremesas industrializadas: Estes produtos são frequentemente carregados com açúcares refinados, adoçantes, gorduras trans e aditivos artificiais, aumentando o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
Sanduíches prontos e embalados: embora possam parecer opções convenientes, os sanduíches pré-embalados muitas vezes contêm ingredientes altamente processados, como carnes processadas, pães refinados e molhos ricos em gorduras trans, glutamato monossódico e aditivos.
Cereais matinais açucarados: muitos cereais matinais comercializados para crianças contêm altos níveis de açúcar adicionado, oferecendo poucos nutrientes essenciais e contribuindo para picos rápidos de glicose no sangue, seguidos por quedas de energia e aumento da fome.
Barras de chocolate e doces industrializados: esses produtos são carregados com açúcares refinados, gorduras trans, pouca ou nenhuma fibra e aditivos artificiais, oferecendo poucos benefícios nutricionais e contribuindo para o desenvolvimento de hábitos alimentares prejudiciais.
👩⚕️Alternativas nutritivas para lanches escolares:
É fundamental promover alternativas saudáveis e equilibradas para os lanches escolares. Opte por alimentos naturais (in natura), ricos em nutrientes e baixos em açúcar e gorduras trans. Frutas frescas, vegetais cortados, iogurte natural, nozes, chocolates 70 ou 80% cacau e sementes são excelentes escolhas que fornecem vitaminas, minerais e fibras essenciais.
👩⚕️Estratégias para promover lanches escolares saudáveis:
Iniciativas como políticas de lanches saudáveis, programas de educação nutricional (pelo profissional nutricionista) e a disponibilidade de opções nutritivas no ambiente escolar podem ajudar a transformar as escolhas alimentares das crianças.
👩⚕️Conclusão:
Como nutricionista, é meu dever destacar a importância de escolhas alimentares conscientes durante o lanche escolar. Ao optar por alimentos nutritivos e evitar produtos altamente processados, podemos não apenas proteger a saúde das crianças, mas também promover seu crescimento saudável, desenvolvimento, bem-estar, desempenho escolar e acadêmico.
@nutrichadiakhalilbellei
